Con el objetivo de seguir conociendo más cosas sobre el esquema de cola de pescado, en esta oportunidad vamos a aprender hacer un diagrama de Ishikawa de una panadería. Si tienes un negocio de una panadería o eres el encargado de este tipo de negocio, te recomendamos que prestes mucha atención.
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¿Para qué sirve un diagrama de Ishikawa de una panadería?
Como se sabe, un diagrama de Ishikawa sirve para determinar la raíz de un problema y, si ese problema está enfocado en una panadería, con en este esquema se puede encontrar el motivo o razón del porqué se originó dicho problema. Este problema puede estar enfocado con la calidad del producto o por la mala producción, entre otros.
¿Cómo hacer un esquema de cola de pescado para una panadería?
Ahora que sabes que el diagrama de Ishikawa puede ser usado para una panadería, vamos a conocer las pautas que se deben seguir para elaborar este esquema. No es complicado, pero es necesario seguir estas indicaciones para evitar inconvenientes:
- En una hoja dibujar una línea horizontal sobre toda la longitud.
- En la parte derecha-final de la línea escribirías el problema principal.
- Ahora define las categorías.
- En cada categoría añadirás las posibles causas del problema.
- Ahora identifica las posibles causas y elabora un plan para corregir el problema.
Los puntos mencionados anteriormente te pueden servir para hacer un diagrama de cola de pescado para una panadería que tiene un problema en particular.
Ejemplos del diagrama de Ishikawa
Para terminar este post vamos a ver un pequeño ejemplo del diagrama de cola de pescado, el cual está enfocado en un problema que afecta la producción en la panadería. En la siguiente imagen podrás observar el ejemplo y, es el siguiente:
- El problema principal son los factores que afectan la producción.
- Las categorías vienen hacer: medio ambiente, métodos, mano de obra, materiales y máquinas.
- Las posibles causas se encuentran dentro de las categorías.
Y de esta forma puedes elaborar un diagrama de Ishikawa de una panadería de forma práctica y sin tantos inconvenientes. Si necesitas hacer un esquema de cola de pescado de una determinada actividad, te invitamos a revisar los artículos publicados anteriormente en esta web, pues en dichos posts posiblemente encuentres lo que necesitas.