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Diagrama de Ishikawa de una cafetería

Las cafeterías se han vuelto en el negocio perfecto de los grandes emprendedores. Si tienes un negocio similar, pero no has logrado los resultados que esperabas y sientes que estás perdiendo el dinero invertido sin saber el porqué. Bueno, en esta oportunidad te ayudaremos a encontrar el problema con ayuda de un diagrama Ishikawa de una cafetería. Te daremos a conocer un ejemplo y algunas recomendaciones para que puedas elaborarlo.

esquema de pescado cafetería
tips para un diagrama de Ishikawa en una cafetería

¿Cómo hacer un diagrama Ishikawa de una cafetería?

En nuestros artículos anteriores te hemos explicado cómo hacer un esquema de Ishikawa, solo tuviste que realizar algunos pasos y listo. Sin embargo, al tratarse de un esquema enfocado en las cafeterías, seguramente hayas tenido algunos inconvenientes para hacerlo.

Bueno, crear este tipo de esquema no es complicado, solo basta con seguir una serie de pasos y listo. A continuación, te mostraremos cuales son estos pasos y, son los siguientes:

  1. Primero debes crear un encabezado.
  2. Ahora debes elaborar una espina dorsal, tiene que parecer a la de un pez.
  3. Para continuar tienes que identificar las posibles causas.
  4. Iniciaras una lluvia de ideas tratando de identificar la causa principal.

Ejemplos de diagrama Ishikawa de una cafetería

Para que tengas una idea más clara del diagrama de causa y efecto enfocado en los negocios de cafeterías. Bueno, te mostraremos un pequeño ejemplo y es el siguientes:

Diagrama de Ishikawa de una cafetería

Como puedes observar en la imagen de arriba, el problema (efecto) de la cafetería son las bajas ventas. Para identificar las posibles causas se ha determinado las siguiente:

  • Resabio: no es el adecuado para el consumidor.
  • Aroma: no es tan agradable para los consumidores.
  • Sabor: no siempre es lo que buscan los comensales.
  • Acidez: existe un bajo y alto porcentaje en las bebidas.
  • Cuerpo: solo existen dos opciones disponibles.
  • Color: necesita ser lo más neutral posible.

Tips para un esquema de Pescado en una cafetería

Ya tuvimos la oportunidad de explicarte cómo hacer un diagrama Ishikawa de una cafetería, también te mostramos un ejemplo para que tengas una idea clara de este tipo de esquema. Ahora te daremos algunas recomendaciones y, son las siguientes:

  • Antes de realizar el esquema de cola de pescado deberías organizar tus ideas.
  • El trabajo en equipo puede ayudarte a recopilar información relacionada al problema.
  • El esquema que hayas elaborado tiene que ser claro y preciso.
  • Una vez que hayas encontrado el problema puedes buscar una solución rápida y sencilla.

Ahora que sabes todo esto, no deberías tener problemas para elaborar el esquema de pescado de una cafetería. Como acabas de observar, es muy fácil de realizar y solo tienes que organizar tus ideas y buscar la ayuda de tu equipo de trabajo. En caso de que tengas una empresa o negocio también tenemos otros esquemas que te pueden ayudar.